Ingredientes
* 4 pacotes de biscoito champagne
* 8 ovos
* 1 lata de creme de leite gelado (2 horas na geladeira)
* 1 lata de leite condensado
* 8 colheres de sopa de açúcar refinado
* 3 colheres de sopa chocolate em pó
* 1 copo de leite morno
* Raspas de 1 limão
Como preparar
1. Creme amarelo:Leve ao fogo brando em uma panela o copo de leite, a lata de leite condensado, as gemas dos 8 ovos, mexendo levemente até engrossar (ponto de creme)
2. Reserve para esfriar
1. Creme branco:Bata as claras dos 8 ovos em neve, adicionando uma a uma as colheres de açúcar refinado, até obter o ponto de suspiro
2. Coloque as raspas de limão misturadas ao suspiro
3. Coloque o creme de leite sem o soro e reserve
1. Montagem:Molhe os biscoitos champagne em leite com chocolate em pó, até ficarem bem molhados (só não exagere para eles não desmancharem)
2. Unte com manteiga uma forma retangular
3. Coloque um pouco do creme amarelo e uma camada de biscoitos molhados
4. Continue intercalando camadas de creme amarelo e de biscoitos até terminar tudo
5. Por fim, coloque como cobertura por toda a forma o creme branco
6. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas
7. Sirva gelado
Informações Adicionais
Acrescente chantilly como cobertura ou pode colorir o creme branco acrescentando corante alimentício de cor rosa por exemplo.
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