A maça do amor me encanta desde criança, era impossível ir a uma festinha junina ou a uma festa popular da minha cidade e não comer uma gostosa e açucarada maça do amor.
Ingredientes:
- 500 gr de açúcar
- 2 colher(es) (chá) de vinagre branco
- 1 colher(es) (chá) de anilina
- 4 unidade(s) de maçã
Como preparar:
Misture os três primeiros ingredientes e faça uma calda grossa. Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda. Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.
Observação:A anilina deve ser vermelha.
O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar. (Por volta de 147ºC).
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